19/9/2006 - SUFLENİN BÜYÜSÜ

EVET İŞTE ÜSTDEKİ RESİM ÖZLEMLE DÜN AKŞAM SAAT 23.00 DA YAPTIĞIMIZ SUFLE TABİKİ GECENİN BU SAATİNDE SUFLE YAPIP ONU YERSEK ZAYIFLAYAMIYORUZ DİYE DERT EDERİZ

NEYSE AMA HER NE OLURSA OLSUN SUFLE BİZİM FAVORİ TATLILARIMIZDAN OLDUĞU İÇİN SİZİNLE PAYLAŞTIM.

DÜN AKŞAM SUFLE EŞLİĞİNDE YAPTIĞIM O GÜZEL GECEYARISI SOHBETLERİNİN TADIDA SUFLE GİBİ DAMAĞIMDA KALDIIII

ONUN İÇİN BUGÜN AYAKTA UYUYORUM BİRAZ....

AŞAĞIDAKİ RESİM İSE BENİM ÇOK SEVDİĞİM BİR MEKAN OLAN CEZİRENİN SUFLESİ AMA DÜN AKŞAMKİ SUFLENİN TADIDA CEZİRENİN SUFLESİNE ÇOK YAKINDI. ZAMANLA ÇOK DAHA İYİ HALE GELECEĞİNDEN EMİNİM.

HAYALLERİMDEN BİRİ BİRGÜN BİR CAFEM OLURSA ORDADA YAPACAĞIM TATLILARDAN.

BU ARADA SUFLEYİ HALLETTİK, SIRADAKİ TATLI ÇALIŞMALARIMIZ CHEESECAKE OLACAK. BAKALIM NE ZAMAN?

BU ARADA TARİFİ TARÇININ MUTFAĞINDAN ALDIM. İSTEYENLER ORDAN BULABİLİR. AMA DAHA DA İYİ BİR NOKTAYA GELDİĞİNDE SUFLE TARİFİNİ EKLEYECEĞİM.

AFİYET OLSUN

2/5/2006 - MUZLU POFUDUKLAR (8 kişilik)

GEREKLİ MALZEMELER

• 3 tane muz
• 2 yumurta
• yarım su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı mısır unu
• 4 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket muzlu puding
• 2 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı ince çekilmiş antep fıstığı

YAPILIŞI

1) Yumurtalar ve tozşekeri çukur bir kaba alıp mikserle köpük köpük olana dek çırpın. kakao, elenmiş un ve mısır ununu ekleyip karıştırın. Kabartma tozunu ilave edip pürüzsüz bir hamur olana kadar çırpın.

2 ) Hamuru tartölet kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 8-10 dak. pişirin.

3) Muzları soyup dilimleyin. Kararmaması için limonlu suda bekletin.

4) Muzlu pudingi sütle paket üzerindeki tarif gibi pişirin. Soğumaya bırakın. Muzların yarısını pudinge ekleyip karıştırın. Pudingi Tartöletlerin yarısının üzerine ilave edin.  Kalan muz dilimleriyle süsleyip üzerlerini kalan tartöletlerle kapatın. Antepfıstığı serpip servis yapın.

Not: Lezzet dergisinden aldığım bu tarif hem pratik, hemde lezzetli ayrıca muzlu yerine çilekli, vişneli ve istediğiniz şekilde yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..